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むぎと兄さん。

自称28歳の「兄さん」と足長マンチカン・むぎちゃんの日記です。

圧勝!

バスで新潟駅に帰還。


ちょっと早めの夕食にします。


選んだのは…




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へぎそば&天ぷらのセット。



蕎麦です。



松本で2回もしくじった蕎麦をあえて選択!



今日の兄さんなら勝てる、と踏んで!




へぎそばとは新潟の魚沼市小千谷市の方が本場のお蕎麦です。


つなぎに布海苔という海藻を使い、へぎと呼ばれる四角い器にひと口サイズのお蕎麦を盛ったのが、へぎそばの定義。



見た目はとっても美味しそうな感じですが…




美味しいわぁ!



お蕎麦は歯応えがあって、かつ、ちゃんとお蕎麦本来の香りもします。


お汁がちょっとだけ薄いかな、とも感じましたが…じゅうぶんです!



松本の負け分を取り返して余りある、美味しいお蕎麦。

圧勝です。


今日の兄さんは無敵でした!